Mrazem sušené meruňky si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovávají většinu původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin.
RAW
Vegan
Bez přidaného cukru
Detailní popis produktu
Lyofilizace nebo-li sušení mrazem, je revoluční a zároveň nejšetrnější metoda sušení ovoce. Díky ní si ovoce zachová svůj původní vzhled, přirozenou plnou chuť a vůni. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého.
Meruňky původem pochází z Arménie, odtud je i odvozen jejich latinský název Prunus armeniaca. V Čechách se jedná o jeden z nejrozšířenějších pěstovaných ovocných stromů.
Mrazem sušené meruňky jsou lehké, voňavé a křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu. Jejich sladkou chuť si tak můžete dopřát po celý rok.
Sušené meruňky mají široké využití:
- hodí se do müsli, snídaňových kaší a jogurtu
- samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem poslouží jako rychlá a výživná svačina
- díky své povaze najdou uplatnění i v RAW receptech
Víte, jak probíhá lyofilizace?
V sušící komoře se čerstvý plod hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Zvyšuje se teplota zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa obsažená voda v ovoci se postupně odpařuje a zachytává se v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci.
Země původu: Srbsko
- zdravá svačinka
- bez přidaného cukru
- obsahuje pouze přirozeně se vyskytující cukry z ovoce
- bez konzervantů
Složení
100% mrazem sušené meruňky
Alergeny jsou vyznačeny tučně
Výživové hodnoty na 100 g
- energie 1608kJ / 383 kcal
- tuky 0,6 g– z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
- sacharidy 87 g – z toho cukry 60 g
- bílkoviny 6 g
- sůl 0 g
Výrobce:
NATU s.r.o.
Žatecká 41/4
110 00 Praha 1
IČ: 05669561
DIČ: CZ 05669561
Vyrobeno v ČR
Prodávající Nuss Deo s.r.o.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lyofilizované plody |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.045 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
